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sábado, 24 de dezembro de 2016

My Handmade Christmas (VI) :: Friendship

O gesso foi a nossa imagem de marca esta quadra. Eu e o Salvador passamos uma tarde a fazer estas lembranças para todos os seus amiguinhos e professoras. 
Fica mais uma ideia. A antepenultima deste "massacre" de posts natalícios. Prometo :)

F E L I Z N A T A L!!!!



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My Handmade Christmas (V) :: Chocodates

Para abraçar a fase que percorremos, este ano, optei por fazer as lembranças de natal com inspiração árabe, e assim levar até aos meus amigos e família, um pouco destes sabores exóticos.
Eu nem era muito apreciadora de tâmaras, até provar estas, que viram vicio nada mais provar a primeira. 

Ingredientes: 
- amêndoa pelada
- tâmaras 
- chocolate 
- côco ralado

Modo de preparação:
Tostar ligeiramente a amêndoa no forno, deixar arrefecer.
Retirar o caroço às tâmaras e colocar uma amêndoa em cada uma.
Passar por chocolate derretido em banho maria e finalmente pelo côco ralado.
Colocar no frigorifico até solidificar.

F E L I Z  N A T A L!!!!






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sexta-feira, 10 de abril de 2015

Novo set de costura :: New sewing set

Artesã que se preze tem que ter um set de costura inspirador. 
Foi isso que eu tratei de fazer.

O meu novo set de costura composto por almofada de alfinetes de pulso, almofada de alfinetes de mesa e um pequeno coração para a minha tesoura. 
Em rosa e cores pastel, apenas o certo para mim.

   

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A wholehearted crafter must have her own inspiring sewing set, right?
That's what I've been working on.

My new sewing set composed by a wrist pincushion, a table pincushion and a small heart for my scissors.
Pink and pastel colors, just the right one for me. 


   





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sexta-feira, 3 de abril de 2015

Páscoa Feliz :: Happy Easter

Se ainda têm amêndoas para oferecer, deixo a minha inspiração deste ano: cestinhas feitas de pratos de papel e washi tape.

A todos desse lado, desejo uma Santa e Feliz Páscoa.


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If you still have Easter almonds to offer, here's my inspiration for this year: a little basket made of paper plates and washi tape.

I wish you all a Happy Easter.



Mais inspiração aqui / More inspiration here.

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sexta-feira, 20 de março de 2015

Herbário:: Herbarium

(No seguimento do post 5 dias, 5 projectos "Mãos À Obra").

Já me tinha apaixonado pelo herbário da Concha aqui, o cruzar-me novamente com ele no seu livro só reforçou a ideia de que tinha que começar definitivamente a fazer o meu próprio herbário.

Aqui está ele com as violetas da Tia O. ao lado das minhas pedras preciosas, de que vos falei aqui.
Adoro estas formas simples mas significativas de decorar as paredes das nossas casas.

E porque hoje começa a minha estação do ano preferida - Olá Primavera!!! Olá flores! Olá caminhadas doces! Olá odores inebriantes!

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(Following my post 5 days, 5 projects "Mãos À Obra").

I firstly fell in love with Concha's herbarium here, founding myself in front of it again on her book only reinforced the idea that I definitely should start my own herbarium. 

Here it is, with Aunt O's violets, just beside my precious stones, which I talked to you about here.
I love these simple but meaningful ways to decorate our walls.

And because today is the first day of my favorite season - Hello Spring !!! Hello flowers! Hello sweet walks! Hello exciting odors!



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quarta-feira, 18 de março de 2015

Quadro novo para o WC :: New frame for our WC

(No seguimento do post 5 dias, 5 projectos "Mãos À Obra").

Outro projecto que me convenceu de imediato no livro da Concha foram os "Quadros Para A Cozinha". Que ideia tão simples e tão brilhante! 

Na minha cozinha actual porém, não tenho a minima margem de espaço para a por em prática... Marquei no entanto com o devido post-it, para um dia, quem sabe, lá poder voltar...

Pesa embora não tenha concretizado esse projeto específico a ideia serviu-me de inspiração para um quadro novo. 

A caixa de um creme L'Occitane, que adoro, e que o Carlos me trouxe de uma das suas viagens, agora dá um ar da sua graça na parede do nosso WC*. 

*Uma Dica: Use fita-cola dupla-face para pendurar os seus quadros no WC e evite furos desnecessários.

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(Following my post 5 days, 5 projects "Mãos À Obra").

Another project from Concha's book that convinced me immediately was "Quadros Para A Cozinha" (Frames For The Kitchen), what a simple and brilliant idea!

In my current kitchen however I haven't got the slightest margin of space to put it into practice... I marked it with a post-it for the future.

Although I wasn't going to explore this particular project, the idea inspired me to make this new frame.

An hand cream box from L'Occitane, that I love, and which Carlos brought me from one of his trips, now stands gracefully on the wall of our WC*

*Tip: Use double-sided adhesive to hang your frames on your WC and avoid unnecessary holes.



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terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Bolachas de chocolate sem glúten :: Gluten-free chocolate cookies

Um dos meus objectivos para 2015, é começar a reduzir o nosso consumo de glúten.
Apesar de felizmente ninguém ser alérgico ao glúten cá em casa, as notícias que vou lendo  daqui e dali vão comprando pouco a pouco a minha opinião sobre o assunto, deixando-me algo curiosa em saber como será saltar a cerca para o outro lado.
Esta mudança de paradigma tem sido um desafio considerável para mim, porque isto significa mudar todo um estilo de vida adquiro, os hábitos, os costumes, a forma habitual de fazer, a procura de alternativas que agradem a todos e a coragem de dizer "não" a alimentos que adoro.

As bolachas de chocolate que vos mostro, hoje, são um exemplo deste meu esforço. Um clássico que costumava fazer muitas vezes, para encher o nosso frasco de bolachas, mas desta vez, com pequenas alterações à minha receita original. Como o resultado superou completamente as minhas expectativas não quis deixar de partilhar convosco a receita.

Espero que gostem tanto delas quanto nós.

E vocês? Também têm tentado mudar de hábitos por aí?

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One of my resolutions for 2015, is to start reducing our gluten consumption. 
Although none of us are (luckily) allergic to gluten, the news that I read here and there, are gradually buying my opinion about the subject, and making me, every day, more curious about the possibility of being able to live a gluten-free life. 

This paradigm shift, has been considerable challenging for me, since it means changing the whole acquired lifestyle, habits, customs, the usual way of doing things, the search for alternatives that appeal to everyone and the courage to say "no" to things I used to enjoy eating (and still do).

The chocolate cookies that I'm showing you today are an example of that effort that I'm making. A classic that I used to bake, quite often, to fill up our cookie jar, this time, however, with few changes to my original recipe. As the result completely exceeded my expectations I couldn't resist to share the  recipe with you. 

I hope you enjoy them as much as we do. 

What about you? Is any of you also trying to change eating habits?


Ingredientes receita original:
- 200 g de farinha 
- 120 g de açúcar
- 100 g de manteiga (temp. ambiente)
- 50 g de cacau em pó
- 1 c. sopa de café

As minhas alterações: Substituí a farinha de trigo por aveia, que pulverizei no robot de cozinha, o açúcar por açúcar mascavado (ao não ser refinado é mais saudável), e o cacau em pó que substituí por chocolate de culinária também pulverizado em casa.

Modo de preparação: bater a manteiga com o açúcar, misturar a farinha de aveia e o chocolate pulverizado, no final juntar a c. sopa de café.
Fazer pequenas bolas com as mãos e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal, prensar com um marcador de bolachas.

Levar ao forno a 200ºC até ficarem tostadas.

E por fim, saboreiem as vossas bolachas, sem glúten, caseiras!!

Ingredients original recipe:
- 200 g flour
- 120 g sugar 
- 100 g butter (room temp.)
- 50 g cocoa powder
- 1 tbs Coffee 

My changes: I replaced the wheat flour for oats, which I pulverized in the kitchen robot. The white sugar for raw sugar (as it's not refined, it's healthier), and the chocolate powder, for culinary chocolate, which I've also pulverized at home.

Preparation: Mix the butter and sugar, add the oatmeal and the chocolate powder finally join a tbs of coffee. 
Make small balls with your hands, and place them on a tray, covered with culinary parchment paper, press the balls down with a cookie marker.

Take to the oven, at 200ºC, until they are golden brown. 

Finaly enjoy your homemade, gluten-free, chocolate cookies!!


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segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Primeiro prato partido imortalizado :: First broken plate immortalized

No almoço do dia de Páscoa o Salvador partiu o seu primeiro prato. Bem podia ter sido um prato do dia-a-dia lá de casa, mas não! Foi um Vista Alegre® do serviço de jantar da avó, com certamente mais de 30 anos e ao qual nunca faltou nenhuma peça!

Todos se riram e acharam a maior graça: "Tira-lhe uma foto para ficar registado o primeiro prato partido" - disse o meu pai!
E assim fizemos.

Incapaz porém, de o atirar fora, pensei: "Vou emoldura-lo".

No dia de Natal pedi ao Salvador que o entregasse à avó. Foi um momento emocionante. Agora sim, o primeiro prato partido ficou imortalizado. 

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On Easter Sunday, Salvador broke his first plate. It could have been an everyday plate, but it wasn't! It was a Vista Alegre® with certainly more than 30 years, from Grandma's best dinner set!

Everyone laughed and found that moment super funny: "Take a picture of him so that he can remember the first plate he broke" - my father said
And that's what we did.

Then for some reason I wasn't able to take it away, I thought "I'm going to frame it".

On Christmas day I asked Salvador to give it to granny. It was an emotional moment. Now, the first broken plate is immortalized.


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sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Ideias para presentes de Natal caseiros - Bonbons:: Homemade ChristmasGift Ideas - Chocolate

Em Outubro do ano passado fizemos um programa de família muito engraçado: uma visita guiada à fábrica de chocolates da Butlers® (mais informações aqui) e apesar de já termos visitado também a fábrica da Lindt® em Colónia,  há alguns anos atrás, nunca até então, me tinha ocorrido fazer os meus próprios bombons... 

Fazer bombons em casa digo-vos, é magnifico!

No Natal do ano passado iniciei este capítulo dos bombons caseiros, mas há técnicas e truques que se aperfeiçoam com a prática - e é preciso praticar muito!... 

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In October last year we did a very nice family program: a guided tour to Butlers® chocolate factory (more info here) and although we had already visited the Lindt® factory in Cologne, a few years ago, never until then, did I thought of making my own chocolates...

Making our own chocolates at home, I tell you, is magnificent!

Last Christmas I started my heartmade / homemade chocolate chapter, but there are many techniques and tricks that can only be improved practicing- and one must practice really a lot!...


Para cerca de 40 bombons vão precisar de:

- Moldes, vários feitios e tamanhos, eu comprei estes de silicone, na Fnac, perfeitos para bombons recheados e estes, na IKEA ideais para bombons simples;
- 200g chocolate branco de culinária, de boa qualidade, mais 140gr para o ganache;
- 200g chocolate negro de culinária, de boa qualidade; mais 140gr para o ganache;
- nozes pecan, amêndoas, coco ralado, avelãs qb;
- 200ml natas para cada ganache que se pretenda fazer.

Como fazer:

Primeiro que tudo temperar o chocolate, que é a parte mais importante de todo o processo, por isso acho que este link pode ajudar mais do que eu (também existem imensos vídeos na internet que podem explorar).

O ganache faz-se sempre da mesma maneira: fervem-se as natas, tiram-se do lume e adicionam-se-lhe as 140gr de chocolate partido finamente, podem fazer um ganache de chocolate negro, de chocolate branco ou de chocolate de leite, juntando os dois chocolates, o negro e o branco, podem também juntar-lhe miolo de avelã, coco etc. - O céu é mesmo o limite para a vossa imaginação.

Para obter chocolate de leite, não se junta leite ao chocolate negro (sim eu já cheguei a fazer isso??) mas sim chocolate branco! Aqui depende dos gostos, mas eu gosto de usar a seguinte medida: 50gr de chocolate branco para 25gr de chocolate negro :))

Para fazer bombons recheados, enchem-se as formas com o chocolate, e depois despejam-se de novo, ficando apenas nas formas o necessário para as revestir. 
Levam-se ao frigorífico para solidificar. Preenchem-se com o ganache escolhido (que deve estar frio), e depois cobrem-se com nova camada de chocolate, decora-se a gosto e vai novamente ao frigorífico. 

Muito importante! Após encherem as formas devem bate-las muito bem para sair todo o ar.

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For about 40 chocolates you will need:

- Molds, various shapes and sizes, I bought these in Fnac, they are perfect for filled chocolates and these, in IKEA ideal for simple chocolates;
- 200gr of good quality white chocolate, plus 140gr more for the chocolate ganache;
- 200gr of good quality dark chocolate, plus 140gr more for the chocolate ganache;
- Pecan nuts, almonds, coconut, hazelnuts, all as needed;
- 200ml cream for each ganache that is intended to be made.

How to make:

First of all temper the chocolate, which is the most important part of the process, please read carefully this link cause I think it might be more helpful than me talking about it (the internet is also full of videos that you might like to explore).

The ganache process is always the same: boil up the cream, then take it away from the heat and add 140gr of thinly sliced chocolate, you can either make dark chocolate ganache, white chocolate ganache or milk chocolate ganache by mixing both chocolates, white and dark, you may also add some hazelnut powder, coconut etc. - The sky is really the limit for your imagination.

To make milk chocolate, please don't add milk to the dark chocolate, (yes, I've done this in the past??) but white chocolate! Here depends on the taste, but I like to use the following measure: 50gr of white chocolate to 25gr of dark chocolate :))

To make filled chocolates, fill up the molds with chocolate and then empty them again, leaving only the necessary for coating the mold.
Leave the molds in the fridge for a little while so that the chocolate can solidify. Fill the molds up with the chosen ganache (which must be cold), and then cover them up with a new chocolate layer, decorate to taste and put them back to the fridge.

Very important! After filling the molds up you must shake them very well so that the air can be extracted.


Et voilà! A minha mesa de cozinha, que mais parecia a de um maître patissier.

As 7 variações que fiz: 
- Bombons simples de chocolate negro, branco e de leite;
- Bombons de chocolate negro, com recheio de ganache de chocolate de leite e miolo de avelã (chamado praline), amêndoa torrada no topo;
- Bombons de chocolate branco com ganache de coco;
- Bombons de chocolate negro, com recheio de nutella®, avelã no topo;
- Bombons de chocolate de leite com receio de ganache de coco e café, nozes pecan torradas no topo.

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Et voilà! My kitchen table, looking more like a maître patissier's one.

The 7 combinations that I made:
- Simple dark, white and milk chocolates;
- dark chocolate, filled with milk chocolate ganache and hazelnut powder (called praline), toasted almond on top;
- white chocolate, filled with coconut ganache;
- dark chocolate, filled with nutella®, hazelnut on top;
- milk chocolate, filled with coconut and coffee ganache,toasted pecan nuts on top.  

  

Quando se fazem bombons caseiros passa-se a aprecia-los de uma forma ainda mais encantada pois compreende-se o seu processo de produção a partir de dentro - todo o trabalho meticuloso que envolve cada um deles - Daí serem talvez um dos presentes mais delicados e apreciados desta época. 

Convencidos a experimentar? 

É assim que termina o meu set de posts, em que vos tenho mostrado o que compôs este ano, os meus cabazes de natal para a familia e amigos.

Feliz Natal!!

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When we make our own chocolates, inevitably we start to appreciate them even in a more enchanted way, since we start to understand the production process from the inside - all that thorough work that involves each of them - well this might well be then, the reason why chocolates are the most delicate and appreciated gifts of the season.

Convinced to give it try?

And this is how I am ending my set of posts, where I've been showing you what composed my Christmas baskets for family and friends, this year.

Merry Christmas!!!


Mais ideias para prendas de Natal caseiras, aquiaqui e aqui.
More ideas for handmade/heartmade Christmas gifts, herehere and here.


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quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Ideias para presentes de Natal caseiros - Cabaz de Natal :: Homemade Christmas Gift Ideas - Christmas basket

Lembram-se do meu recente post sobre ter feito marmelada este ano?

Bem, durante o verão, também fiz algumas compotas de morango, framboesa e cereja, que agora fazem parte dos meus cabazes de natal caseiros, juntamente com queijo e bolachas cream cracker.
Tudo feito com tempo e carinho.

Feliz Natal !!!

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Do you remember my recent post about me making quince paste this year? 

Well during summer, I also made some strawberry, raspberry and cherry jams, which are now part of my handmade Christmas baskets, together with some cheese and cream cracker biscuits. 
All made with time and care.

Merry Christmas!!!



Mais ideias para prendas de Natal caseiras, aqui e aqui.
More ideas for handmade/heartmade Christmas gifts, here and here.


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terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Ideias para presentes de Natal caseiros - bolachinhas shortbread :: Homemade Christmas Gift Ideas - shortbread cookies

A uma semana do Natal, as minhas lembranças homemade/heartmade já estão todas prontas e embrulhadas - umas já seguiram por correio, outras já foram entregues pessoalmente e outras encontram-se à espera dessa oportunidade. 

Oferecer presentes caseiros parece nunca ter estado tão na moda como agora - dizem os entendidos que a culpa é da crise - sendo essa assumpção verdadeira, então na minha opinião esse foi um outcome super positivo, pois permitiu a muita gente substituir as loucas correrias dos shoppings  por matinés caseiras bem mais calmas e divertidas. 

Os meus próximos posts serão dedicados aos meus presentes caseiros.

Se a esta altura ainda se encontra indecisa/o, prometo trazer algumas ideias interessantes para juntar à sua lista de opções.

Hoje: as minhas bolachas shortbread,  tão simples de fazer e tão yamiii! 

Feliz Natal!!! 

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One week for Christmas - my homemade/heartmade gifts are ready and wrapped - some had already been sent by post, others had already been given in person and some others are waiting for that opportunity.

Homemade gifts never seemed to be so fashionable as they are now - its said that's the crisis fault - well, being that assumption true, in my opinion that might have been a super positive outcome then, since it allowed many people to replace the insanity of the mall shopping by a much calmer and fun matinee at home.

The next posts will be dedicated to my homemade gifts.

If at this point you're still one of those undecided minds I promise to bring some interesting ideas to add to your options list.

Today, my shortbread cookies, so simple to do and so yamiii!

Merry Christmas !!!



Ingredientes:

- 600gr de farinha para bolos,
- 400gr de manteiga,
- 200gr de açúcar,
- 1 c. café de essência de baunilha.

Preparação:

Misture muito bem todos os ingredientes até ligarem, corte a massa em pedaços com a mesma dimensão, enrole-os, espalme com a ajuda de uma espátula, por fim corte com o tamanho desejado.
Leve ao forno a 180ºC até ficarem com um aspecto dourado. 

Embrulhe com carinho.

Ingredients:

- 600gr baking flour,
- 400gr butter,
- 200gr of sugar,
- 1 coffee sp of vanilla essence. 

Preparation:

Mix all the ingredients together till they are well combined, cut the dough into same quantity pieces, roll it, use a spatula to flatten the dough, finally cut it to desired size.
Bake at 180°C until they are golden  brown. 

Wrap it with care. 



Mais ideias para prendas de Natal caseiras, aqui e aqui.
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quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Cartões de Natal 2014 :: Christmas cards 2014

IUPIIII!!! Os meus cartões de Natal estão prontinhos a ser enviados!

Da mesma maneira que nos anos anteriores, também este ano optei por fazer os meus próprios cartões de Natal. Não encontro melhor maneira de levar um pouco de mim até aqueles que estão longe.
Feliz Natal!!

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YEAHHHHH!!! My Christmas cards 2014 are ready to be sent! 

Just like in previous years, also this year I decided to make me my own Christmas cards. I can't think of a better way to send a little bit of myself to those who are far away from me.
Merry Christmas!!
    




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quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Aquecer o ambiente com velas :: Warming the ambiance up with candles - Tuturial

O Outono traz consigo céus cinzentos, ruas húmidas, e menos luz solar por dia.

Para minimizar os efeitos psicológicos de todas estas alterações, absolutamente essenciais ao desenvolvimento da vida, gosto de iluminar a casa com as luzes de natal; aromatizar com bolachas caseiras, a tostar no forno; e aquecer o ambiente com velas perfumadas. 

É assim que por aqui a escuridão se reduz ao segundo plano!

Na semana passada fiz estes 3 suportes de velas para me aquecerem ainda mais o coração nestes dias cinzentos de inverno. Têm um ar romântico mas também cabem muito bem no espírito da quadra.
Parece-me ser uma bela actividade para se fazer com as crianças e já agora porque não aproveitar o resultado como presente de Natal para as suas professoras ... (???)

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Autumn is synonymous of grayish skies, wet streets, and less sunlight per day.

To minimize the psychological effects of all these changes, which by the way, are absolutely essential to life development, I like to illuminate the house with the Christmas lights; flavoring with homemade cookies, baking in the oven; and warm the ambiance up with scented candles.

This is how we turn our back on to darkness winter, around here 


Last week I made these three candle holders to warm my heart  even more on these gray days. They have a romantic look but also fit very well in the spirit of the season. 

It looks to me as a nice activity to make with the children, and why not use it as a Christmas gift for their teachers (???)...



Material necessário:                                                                                           What's needed:



- 3 frascos de vidro                                                                                                            3 jars
- tiras de restos de tecido a gosto                                                                        some scrap fabric
- um pouco de renda decorativa                                                                      some decorative lace
- fita-cola dupla face                                                                             double-sided adhesive tape
- um pouco de fio de cozinha                                                                           some kitchen string
- 1 tesoura                                                                                                         a pair of scissors
- 1 lápis                                                                                                                          1 pencil
- 3 velas                                                                                                                       candles


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quarta-feira, 12 de novembro de 2014

:: Welcome Baby Gift ::


Um presente feito à mão leva inevitavelmente consigo parte do nós e de todo o carinho e empenho que lá colocamos com o simples propósito... de fazer o outro feliz.

Se o tempo do meu relógio esticasse nenhuns dos meus presentes seriam comprados, mas como não estica, já fico bem feliz por de quando em vez apaziguar o ânsia... 

Aquela inquietação e coçar de cabeça enquanto a ideia não surge; 
a organização e escolha dos materiais quando ela chega; 
a adrenalina libertada durante o processo de composição; 
o desapontamento com os inevitáveis percalços; 
o estudo da melhor solução para os resolver;
a luta com as pálpebras, que insistem em se fechar;
o momento em que se retoma o projecto, no dia seguinte;
o preparar do embrulho;
a expectativa da abertura.

e por fim... o regozijo: "É para ti, fui eu que fiz!"

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Handmade gifts inevitably carry part of us with them, as well as lots of love and affection, with one sole purpose... make the other person happy.

If the time on my clock could stretch, none of my gifts would be bought from shops, as it does not stretch, I'm already happy to ease my eagerness from time to time...

The restlessness and head scratching while the idea does not arise;
the organization and materials selection when the idea emerges;
the released adrenaline during the composition process;
the disappointment with the inevitable mishaps;
the reach for the best solution to resolve them;
the constant fight with the eyelids that insist on closing;
the excitement next day, when returning to the project's desk;
the gift box prep;
the expectation on the gift opening day.

and finally... the joy of saying: "I made this for you!"





Para ver mais dos meus projectos feitos à mão, clique na etiqueta Handmade Gifts no topo da página.
To see more of my handmade Gift projects, click on the Haldmade Gifts folfer at the top of the page.

                                                                                        imagens Images |  iPhone

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